スペインスペイン食品文化 noviembre 7, 2020enero 17, 2022 Miyo カスタニャーダ La Castañada (ラ・カスタニャーダ ) は10月31日の夜から11月1日の諸聖人の日を祝うお祭りです。伝統的な習慣はお墓に参りをしに行き、亡くなった人やご先祖様のご冥福をお祈りし、焼き栗と panellets (パナジェッツ)を家族と一緒に食べて過ごします。 Read More
スペインスペイン食品 octubre 22, 2020enero 17, 2022 Miyo 豚のほほ肉 豚のほほ肉 (Carrillada de cerdo)は、豚のほほの部位で、とてもジューシーで簡単に調理できます。 Read More
スペインスペイン食品 agosto 21, 2020enero 17, 2022 Miyo ブティファラ と豆 ブティファラと豆はカタルーニャ州では定番メニューのひとつです。 調理法を紹介します。 Read More