スペイン料理レシピ カルソターダ (カタルーニャ州の冬の名物’’焼きネギ’’)

カタルーニャ州の冬の名物料理カルソターダ ’’カルソターダ’’(Calçotada)はカルソッツ(calçots)を食べることを言います。本場はバイス(Valls)での炭火焼きの直火でカルソッツを真っ黒になるまで焼きます。

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新型コロナウイルス 2021年3月の最新情報

スペインの新型コロナウイルスの感染者、1月26日の28.270人のピーク時を超え、3月2日は4.649人に減りました。少し落ち着いてきたので、1月7日から出されていた公衆衛生に関する制限が3月1日から、スペイン全土で新型コロナウイルス感染防止対策の制限が和らげられました。

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スペインのクリスマス

スペインのクリスマス ではクリスマスツリーを飾るだけでなく、ベレン (Belén)やカタルーニャ州では、カガティオ (caga Tió) と呼ばれる、顔のついた丸太の人形もかざります。

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