Furikake, condimento japonés para arroces

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El Furikake (ふりかけ) es un condimento típico de la cocina japonesa que está compuesto por alimentos deshidratados como pescado, marisco, verduras, especias y Glutamato Monosódico.

Este condimento es utilizado básicamente para aderezar platos de arroz y especialmente las famosas bolas o triángulos de arroz Onigiri (おにぎり). Si vas a Japón, difícilmente te irás de allí sin comerte un onigiri, ya que es uno de los tentempiés más comunes y lo puedes encontrar en todos los supermercados y konbinis del país.

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